BOCCIO

自分で祝う誕生日シリーズ最終回(笑)
ボッチオのおまかせスペシャルコースを。

*ウサギと野菜、オレンジソース

1

しっとり(これ重要)ウサギ。
ちょっとソース甘い、というか少しで良い感じ。

*魚介と野菜、バーニャカウダソース

2

これはいつものドンズバなボッチオ料理!
野菜の火入れは完璧。

*ヤガラとタヤリン

3

うまいタヤリンだ。
カップヌードルのようなタヤリンが多い中、これはしっかりとタマゴが主張する。
ソース(ダシ)との絡み合いも絶妙。

*子羊

4

サクッと赤身は好きなんですが、脂は年齢的にしんどいかなあ。

*BDケーキ
5

すいません、声大きくて厨房のシェフまで聞こえてしまったみたいで。。。
お気遣い有難うございます!

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