FOOK LAM MOON Seventh Son Restaurant Osaka 21éme

GWが終わってホッとする。
旅行にでも行かない限りこんなに休みは要らない。。。
なんだかんだ無駄遣いが増えるし、家に閉じこもるのも苦痛。
でも仕事もしたくない。大嫌い。

K2レコードに3回も行ってしまったし、その帰りに大ちゃんバーに寄って一杯やってくというルートが完成。

nomaが東京にやってくる。で一瞬盛り上がり、自分もFBなどで鼻息荒くなってしまった。

noma1

某生産者のコネで行けるかも?ですが最近nomaから連絡が無いそうなのでポシャるかもしれず。。。

どなたかオファーください!!

今さらミシュランの三ツ星が来日しても誰も驚かないご時世に、この盛り上がり、ベスト50の威力が絶大である証し。

なんせ、『世界一』ですからね。

採点方式はじつに怪しさこの上なく、お友達ポイントを稼いだもん勝ちな店がチラホラどころが多数であろうか???

何回も書いてるけど、シャトーブリアンとかさ(最近ではセプティム、ここは未訪、行ってみたい)、最初ランクインしてるの見て、これは同名のレストランがパリにあると思って調べたもんな。(笑)
いや、全然悪くないんですよ、センス良いし、あの空気大好きだし、むしろ好きな店に入るくらい。
でも、世界で50位に入るのは到底納得できない。

しかし、普通の人が見たら、世界一のレストランが日本にやってくるって本気で信じ込むんでしょうね。。。

nomaのあの海、倉庫、空気感は出せないのがしんどいんじゃないかな。
また、nomaは楽しいレストランであって、美味しさで言ったらブラスであったりパッサールのほうが圧勝ですから。
http://lamplus.exblog.jp/12124882

でも東京でのワークは気になりますね。
何をするにも良い季節だ。
でももうすぐ大嫌いな夏がやってくる。。。
しかも大阪の夏。
どこかにバカンスに出かけたいもんだが一人で行くのもヒマだし今年も普通の夏となりそうだ。

Kちゃんの一時帰国で福臨門でランチ会食。
中華リクエストなら、やはりここしか無かろう。
一碗水も考えたが、直前過ぎて予約が難しい。福臨門なら当日でもいける太っ腹なふところ。

赤のワンピースがセクシークール。

*前菜盛り合わせ

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あ、しもた!大根と人参の酢漬けを外してもらうの忘れた。。。
漬物嫌いにはちょっとしんどいのです。

*若布スープ

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*帆立とオクラの蒸し餃子

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*蝦蒸し餃子

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いつ食べても感動。
不朽の名作

*湯葉と衣笠茸

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*海老の餅米揚げ

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*豚肉の炒め物

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えっ??
これはアカンやろな。
豚肉がカピカピ。
福臨門でこのレベルのネガティブ感は初めてかも。
他店ならこのレベルは普通にある。
でも福臨門でこのレベルは残念に思う。王者であるからこそ!
*カレー炒飯

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お上品。
たまには良いかも。
*かぼちゃのスープ

ざらつきが気になる。
お酒は、ビールと梅酒ソーダ割り。
豚肉は残念だったけど、それをしょっ引いても総合的に満足度は相当に高い。
もし食べログが良識と普通のセンサーをもつ人だけのランキングだったら一位になるはずだし、ミシュランが商業的ガイド本で無いなら二ツ星以上は確実だ。(見知らん?)
No Fooklamon No Life.
もし、大阪の福臨門が閉店になったら、香港へ飛ぶ回数が増えるのは間違いない。
ピーチで日帰り弾丸も射程距離。

お会計、顧問の弟子で良かった瞬間!
有り難うございます!
アプレ、ポテチを買って大ちゃんバーへ。
ブラインド5種、正解は全てリースリング。。。
全部石油香が全くしない!
そりゃわかるわけが無い。
石油香は失敗作と言う説もあるらしい。

Kちゃん、またフランスで!

2 réflexions sur “FOOK LAM MOON Seventh Son Restaurant Osaka 21éme

  1. いつも変わらず美味しいそうなアップありがとうございます。香港の福臨門と大阪の福臨門、イメージが違いすぎなんですが、もう何年も両方行ってないので変わったんでしょうか?香港はかなりバブリーなイメージ。お料理も大阪は香港より劣ってると思い、何年も行ってなかったのですが、こちらで拝見するとすごく美味しそうで正統派なのかなと。次回大阪訪問時にはいきたいです。

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