100éme !!!!!!!!

やっちまった。。。
ついうっかり100回目の扉を開けてしまった。
100回記念は念入りに準備してたと言うのに。。。
しかもそれに気づいたのがこの日店に来てからというから全く馬鹿げた話。。。

もうこれくらいのど忘れでは驚きませんけどね。
肝心なものを忘れて、しょーもないものはよく憶えてる。

この前は、忘れたらアカンと思って手に書いたRGが何だったか思い出せず二日後に思い出した(笑)
ロバート・グラスパーやった。

さて、痛恨の100回目は、
後輩N(26歳男)の食育プログラム。
彼の希望で第一回目は中華料理となったのだ。
そりゃあ福臨門か一碗水しかないやろと、一碗水にダメモトで電話したらランチの予約が取れてしまった。
もちろん100回目のことなんて忘れたまま。

当日は後輩の彼女と3人で。
じつに初々しいカップル。
大学院時代の研究室の先輩後輩の間柄、お互い手の内は知り尽くしている模様。

 

メヌの撮影忘れたのでネーミングは適当、すまぬ。

*蒸し鶏

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*ピクルス

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*pタンの白和え

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塩梅ってやつですよ。
なかなかできるもんじゃない。

 

 
*スペアリブと瓜のスープ

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例湯
色んな瓜が入ってるのが売り。

 

*空芯菜と雲丹の炒め物

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雲丹を調味料代わりに。
*鰆と茄子の炒め物

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*担々麺

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ちょっと辛めにしてもらった。
爽やかな辛み。

 

 

*春豆スープ

冷たくて甘く、舌を冷やす心地よさ。

 

 

アサヒ熟選
紹興酒8年もの

 

 

ということで、次回は101回目記念会にします。
好きじゃない人気店の貸し切りですが今回だけはお許しを。

 

 

アプレ、一人で大ちゃんバーへブラインド。
うーん、ズバリは当たりませんねー。
人は自分のミスを正当化するクセがありますね。
ブラインドも、あっこれは○○のニュアンスがあったから××と思ったんだよね。とか。。。
言い訳。
失敗を恐れずに生きていかなきゃね。
日本代表もギリシャ戦は必勝ですけど勝負も時の運もあります。負けてもええから日本らしさを見せてくれ!

イングランドvsウルグアイも見なくちゃなのでもう寝ます。

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