Momen

いやあ勉強になりました。
大阪で最も予約の取れない和食店。
その理由とは、、、
ズバリ、キャラ立ち大将のバズーカトーク炸裂!
さすが吉本新喜劇のお膝元(めだか師匠にちょい似)、大将お一人でボケツッコミもすれば、観客をイジって巻き込む全員共有型エンターテイメント。
絶対乗るべきなんだけど、人見知り激しい自分は完全に大将のおもちゃと化し、ええように弄ばれてしまった。(笑)
しかし、サスガ我らはジャイアンはそんな大将(女好き)をやり込めるトークパフォーマンスで圧倒。頼もしかったっす!
肝心の料理はきっと10年以上変化が無いのではと思わせる、旧き良き至ってオーソドックスなスタイル。
大阪テロワールならではの濃い口(甘め)、引き算ではなく良い意味で足し算的な大将の性格が乗りうつったようなパワーでぐいぐい押していくタイプ。
なるほど、こういうお店が1年先まで予約完売御礼、しかも二回転ですから!まさかの展開でした。
そして結論、やっぱ人なんですよね。
予約が取れない取れない、その場で次回予約の正の連鎖、それとミシュランや取材拒否の秘め事優越感も観客のこころをつかむのでありましょう。

 

二回転目につき、大ちゃんバーでいつもの5種ブラインドをアペリティフ代わりに。
1.シャルドネ?いやピノブラン?(ジェイコブスクリークのわ。ch,pg,pb)これは良い!!
2.飲まずに分かるオレンジワイン(グルジアオレンジ)
3.すっきり酸味。薄ウマ。ピノか?(ボージョレ・ヌーヴォ)
4.樽がきつい。なんだろ?忘れた(日本の。。。)
5.だいぶ経ってる醤油香CS(ボルドー1w)
では、もめんさん。
この小径、有名店がずらり。

 
*渡り蟹の酢の物

1

美味しい蟹、酢とダシの塩梅も良い。
しかし、ズイキ多すぎやしませぬか?

 

 

*(枝豆の葛豆腐?)

2

恐らく葛。
アツアツモチモチ。
気持ち良い感触。
あんまし豆は香らない。

 
*鱧松土瓶蒸し

3

ダシは甘め。
鱧の脂が濃厚で鰻と見紛うほど!
松茸美味しいが香りの爆発は無いかなあ。

後半、スダチを思いっきり搾るとどうなるのだろうと試したらバランス総崩れでした。やめとこう。

 

 

 

*鮪、鰤のお造り

4

鮪はトロと赤身。

素材は良いです。
醤油がびっくり!たまり醤油レベルでめちゃくちゃ濃厚!!
ここまで濃いのは初めてかも。

ご飯が欲しい!!

 

 

*茄子の揚げ浸し

5

甘辛で美味しいんだが、うちのオカンのスペシャリテを彷彿、、、上品にした感は否めない。。。
これもご飯と最高のマッチアップだろうなあ。
そして、これも量が多いな。半分でええ感じ。

 

 

 

*金目

6

さらにご飯がすすむ皿が続きます。

悪くはないけど、、、ご飯が、、、(笑)

 

 
*秋刀魚定食

7

ご飯の旨さは特筆物!!新米?

秋刀魚も下味が生きてます。
*梨と葡萄

 

 

 

ザ・大阪!
貴重なお席お誘い頂き有り難うございました。
アプレは、CSにてGT。(あんまり美味しくない。。)
隣のムッシューはパイプ吸うてはった。渋。

****
ついでに、なんば繋がりで別日のうらなんばエロスツアーを記録しておこう。
ジャイアン率いる5人組。

何でこんなアホな企画になったのか??ムッシューADをTVプロデューサー風に変身させてから、キャバレーに行くという作戦。
もちろん、ADには5時ユニクロ集合の理由は知らせていない。(笑)
あんまりそれっぽいの無くて地味な展開のユニクロ。
純白のチノパンに紺色のシャツ、ピンクのセーター(オレ所有、サイズ大きくて出番無しやったやつ)をAD巻きにコーディネート。
チノパンの裾上げタイムの間に、KIRINシティでビアー。
ユニクロに戻ってADを着替えさせ、いざキャバレーへ。
じつは自分もキャバレー初体験。

行ったのは、「ザ・フレッシュ」 (鳥よしグループ最若手)

1
早い時間は40分飲みホで2千円。
カラフルなサテンワンピのお嬢さんに囲まれ、空きっ腹にスーパードライをガンガン飲んでいく。
ADは東京から来たTVプロデューサー(呼び名は面倒なのでカントクにしといた)という設定は良いんだけど、なんでオレがドクターなのさ?
可愛い子もいればそれなりの子もいます(笑)
喋るネタってでもあんまり無いんだよね。。。
まあ自己紹介して世間話して、スーパードライを痛飲し40分で完全にできあがりました。
カントクもご満悦。(えへえへ)
さ、これからハシゴ酒!
カントクお気に入りの某ビストロシェフ似の似顔絵がインパクト大な居酒屋へ。
入った瞬間、ヌルッと転けそうになる床面は、さすが吉本新喜劇のお膝元!
あんまり食べる気になれず、唐揚げ1個とハイボールで退散。
で二軒目探しにうらなんば彷徨いものの5人連れは小箱には厳しい。
通りがかったどう見ても怪しすぎるショーパブのキャッチに拒否ってみたものの皆乗り気で甲斐無く引っ張り込まれる。
Panic Rabbit 84 cafe

最初はいややったけど、段々と面白くなってくる不思議。
観客参加型。
コンフュージョン。
何と今月のミーツなんば特集に載ってるがな!!p68

詳しいプレイ内容は今月のミーツ見てね。

際どいプレイ満載。
写真はだいぶやばいので載せれません(笑)
ゲイのしょーえんさん、さとこさんがうまーく観客を乗せるんですよ。
じつによく観客の反応を見てます。
この洞察力はたいしたもの!!

こちらも飲みホなのでGTやらHBやらをガンガン飲む。
けど、途中で気持ち悪くなって飲めなくなったんで、カントクのコップに気づかれないように全部投入。(笑)
HBのGT割りとかできてたと思う。ゴメンね。
〆はカントクと立ち飲みバー
ハイボール、もう飲めましぇーん!!
コンビニで買ったサンドイッチを囓りながら帰宅。

当然、二日酔いのできあがり。

たまにはこんなんもええかも。
また第二弾行きましょう!

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