Chirori

外人観光客が増加しているそうですね。
特にアジア方面から。
その余波は自分にも?
最近、外人さんとゴハンをご一緒する機会が何度かある。

そして、外人さんに共通なのはズバリ和牛好き。

脂がタマラナイらしい。
せっかく大阪に来てもらってボクがアテンドで和牛っていうのも無い話でして(笑)
居酒屋にお連れする事にした。

 

今回は、香港からのマイケルさん。

何度も日本に来ている食通さん。

日本語も少し。

初めまして。

 

*お通し

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ホッと(Hot)します。
ビアーで一気食い。

これで胃が落ち着く。

 

 

 

 

*お造り 真鯛、ひっさげ、よこわ

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真鯛は安定してるなあ。
とても良い。
冬の脂。

マグロもマイケルさん気に入ったようだ。

 

 

 

 

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辛口。

 

 

 

 

 

*ポテトサラダ

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子芋抜きなほうが好きですが、これはこれで世界観がある。

冬だから子芋?

 

 

 

 

*勢子蟹

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忙しいところ、すいません!

感謝!!

他のお客さんに刺されそう。

見事でしょ、この仕事。
大将一人でやってはるんですよ。

ルックスもさることながら、ここの勢子蟹は抜群に旨い。
なんていうかなあ、活きてるんですよね。
そして、雄とは違う繊細で上質な甘み。
これはこの歳まで気づかなかったなあ。

というか若い時は雄の分かりやすい甘みだったんだと気づく。

大好きですけどね(笑)
この雌は、一人でポン酒とじっくり向き合いたい。

1時間はいける。

 

 

 

*満願寺の焼き浸し

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*豆腐

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不意打ちな追加オーダーも居酒屋の良いところ。

 

 

 

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やっぱり、群馬泉は好きだ。
ひょっとして一番好きかもしれない。

 

 

 

 

*マグロのカマ焼き

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もっと脂ギッシュかと思ったんですが、ボクらには程よい感じ。
マイケルには物足りなかったことでしょう。

 

 

 

 

*牡蛎の天ぷら

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大振りです。
白>緑かな。
逆が良いです。

 

 

もちろん、ハイボールも飲んでます!

アツアツを口に放りこんで、ハイボールで流し込む。
至福!

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アンティケリー?
初めて見ました。

旨し。

 

 

 

*半田素麺

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ダシがちょっと辛いので付けすぎないように。

酔って火照った体をクールダウン。

 

 

マイケルさん、満足した?

 

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元気だ。

 

 

 

アプレ、東天満へ。。。

マイケルはお仕事があるのでここでサヨナラ。

 

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サーロインのシャリピアン。

たまには脂も良いもんだ!

白をブラインド。
カナダのシャルドネ。
これが、この前のルフレーヴに似ている。
面白い!!

最近良く見かけるネゴス?のミュヌレのVR、

レトワールが旨い。

 

 

おつかれさまでした!

 

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