Rohan

今年は桜が早い。

鴨川沿いも5分咲きくらい。

 

 

*キャベツとアサリのスープ

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キャベツ甘っ!

美味しい。

 

 

*カツオのたたき

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藁焼き

良質だけど、驚きはございません。

 

 

 

 

*おつくり、いさき、ほたるいか、赤貝

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赤貝!?怖かったけど、内臓はなかったので安心(笑)

コリ甘、美味し。

 

ほたるいかの生は当たりやすいと聞くのでびくびく(笑)

 

 

いさきは、やっぱりいさき・・・

 

*ほたるいかの燻製

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料理の間が空いたのでサービスで。

満席だとちょっと待たすことがある。

 

*ホタテのバター焼き

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大きなホタテ、最後の一枚コールに負ける。

真珠が入ってました!

 

*筍と春野菜の炊き合わせ

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ダシ。
端正な野菜たち。

 

 

 

*白魚の卵とじ

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18番の卵とじ!!
今日はすこーしトロミに欠けるか。。。

でも、美味しい。

 

 

 

 

*サバサンド

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たくあん入ってた。。。
作ってるとき見たら抜いてもらったのに。

 

ビール2、日本酒4くらいか。

10

 

月例化するのか。
しないでしょう。
若干高めだからなあ。

 

 

アプレ、11

ポムフリと赤ワイン。

デザート感覚。

おいし。

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2 réflexions sur “Rohan

  1. このお店の前は時々通りますが、いつも席が埋まっていますね。
    気になって、ついついお店の中をしげしげと見てしまい、
    お客さんと目が合って恥ずかしくなったこと数回・・・。

    いさきはいさき・・・同感です。
    美味しくないことはないのですが、何か突出した味わいとか、あまり見出せません。
    特にお造りの場合にその傾向があるような気がします。

    • いさきにご反応(笑)

      ですよね、、、いさきで感動したこと無いですねー。
      敢えて使うなら!って思いますが、、、
      あと、いとよりも微妙です。

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